Дата 18.08.2015г.

Хлеб на дровах.

Как в городе Южа делают хлеб по старинному рецепту используя дрова.

В Ивановской области есть город Южа основанный в 1628 году, а в 1930 году там открылся хлебозавод, который и по сей день продолжает работать, не меняя ничего, ни рецепта, ни технологии производства, как и 85 лет назад хлеб пекут на дровах.

Существует мнение, что старые производства и заводы якобы сохраняют натуральность продуктов и несут через многие годы старые традиционные технологии создания вещей. Главной особенностью старого комбината в городе Южа является то, что механизмы, помещения и вообще весь процесс создания хлеба не менялся с 50-х годов прошлого века, а печи до сих пор на дровах. Работники предприятия очень этим гордятся. Сам хлебокомбинат был открыт в 1930 году в здании XIX века.

Хлеб на дровах Хлеб на дровах Хлеб на дровах Хлеб на дровах
Источник: В статье использовался материал автора: Георгия Малецева



Тэги: дрова березовые, продажа дров, дрова колотые, дрова купить, дрова с доставкой, брикеты для розжига огня